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CHOCOLATE “AMERICANO”
CHOCOLATE “AMERICANO”

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

40g de LaChó Chocolate Líquido

150 ml de agua filtrada

PREPARACIÓN

Preparar con agua a temperatura fría o al ambiente y vaporizar en jarra de acero hasta calentar y conseguir espuma. Se puede decorar con Arte Latte usando LaChó Chocolate Líquido y espolvoreando LaChó Cacao 100 en polvo.

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Detrás de LaChó Cacao está la pasión de Lourdes Páez, autora del libro “Ecuador Tierra del Cacao”, Presidente de la Academia del Chocolate Ecuador, aficionada al chocolate de taza desde su infancia.

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Lourdes Paez

Dedicada a la comunicación en todas sus formas, desde la escritura hasta la televisión, el arte y el mercadeo social. Convencida de que un mundo mejor es posible, colaboró con programas de salud, educación, emprendimiento y desarrollo económico, recibiendo varios premios internacionales por su trabajo. Enamorada del chocolate y apasionada promotora del cacao ecuatoriano, es co-fundadora de la Academia del Chocolate-Ecuador, con la intención de convertirnos en una sociedad de conocedores y así honrar la tierra fértil y diversa que hace posible la existencia de uno de los grandes cacaos del mundo, el Nacional. Promotora del comercio solidario para favorecer a los agricultores, se dedica a la capacitación y el entrenamiento en el procesamiento, desarrollo de productos y fomento del consumo tanto del cacao como del chocolate.