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MOCACCINO DARK
MOCACCINO DARK

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

25 g de LaChó Chocolate Líquido

5 g de LaChó Cacao 100 en polvo

30 g de café = 1 espresso

160g de Leche

PREPARACIÓN

Agregar LaChó Chocolate Líquido a la taza, añadir el shot de espresso y mezclar bien con una cucharita. Luego espolvorear Lachó Cacao 100 y agregar la leche texturizada. Servir en taza de 6 onzas.

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01/07/2021 No hay comentarios

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Detrás de LaChó Cacao está la pasión de Lourdes Páez, autora del libro “Ecuador Tierra del Cacao”, Presidente de la Academia del Chocolate Ecuador, aficionada al chocolate de taza desde su infancia.

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Lourdes Paez

Dedicada a la comunicación en todas sus formas, desde la escritura hasta la televisión, el arte y el mercadeo social. Convencida de que un mundo mejor es posible, colaboró con programas de salud, educación, emprendimiento y desarrollo económico, recibiendo varios premios internacionales por su trabajo. Enamorada del chocolate y apasionada promotora del cacao ecuatoriano, es co-fundadora de la Academia del Chocolate-Ecuador, con la intención de convertirnos en una sociedad de conocedores y así honrar la tierra fértil y diversa que hace posible la existencia de uno de los grandes cacaos del mundo, el Nacional. Promotora del comercio solidario para favorecer a los agricultores, se dedica a la capacitación y el entrenamiento en el procesamiento, desarrollo de productos y fomento del consumo tanto del cacao como del chocolate.